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애슐리marketing 전술,애슐리분석,애슐리경영전술분석,경영전술분석事例(사례),Ashley경영전술

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작성일18-05-08 20:22

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애슐리marketing 전술,애슐리분석,애슐리경영전술분석,경영전술분석事例(사례),Ashley경영전술




설명



[ Ashley W+
Promotion 관하여 ]
목 차

Ⅰ. 선정 이유

2

Ⅱ. Ashley 소개

2

Ⅲ. 環境(환경)分析

4
1. 거시環境(환경)分析
2. 미시環境(환경)分析
3. SWOT

Ⅳ. STP分析

21



Ⅴ. 4P分析

23

Ⅵ. 결론

32

Ⅶ. 참고자료(資料)

33

Ⅰ. 선정 이유

기업 선정에 있어 고민을 하던 중에 근래에 들어와 외식업이 성장하면서 이에 관련된 뉴스가 많아지고 있따 다양한 기사가 있었는데 그중에서도 Ashley에 대한 보도가 유독 많아 관심을 가지고 보게 되었다. Ashley는 현존하는 패밀리레스토랑 중에 111개의 가장 많은 매장을 보유하고 있음에도 불구하고 매출액에서 경쟁기업에 비해 밀려 1위 기업이 아닌 2~3위에 머물고 있는 상황이었다. 이에 대한 의문을 갖게 되면서 선택하게 되었고 뿐만 아니라 소비자의 욕구가 다양화 되 가면서 패밀리 레스토랑 또한...



[ Ashley W+
Promotion 관하여 ]
목 차

Ⅰ. 선정 이유

2

Ⅱ. Ashley 소개

2

Ⅲ. 環境(환경)分析

4
1. 거시環境(환경)分析
2. 미시環境(환경)分析
xxxxxx. SWOT

Ⅳ. STP分析

21



Ⅴ. 4P分析

2xxxxxx

Ⅵ. 결론

xxxxxx2

Ⅶ. 참고자료(資料)

xxxxxxxxxxxx

Ⅰ. 선정 이유

기업 선정에 있어 고민을 하던 중에 근래에 들어와 외식업이 성장하면서 이에 관련된 뉴스가 많아지고 있따 다양한 기사가 있었는데 그중에서도 Ashley에 대한 보도가 유독 많아 관심을 가지고 보게 되었다. Ashley는 현존하는 패밀리레스토랑 중에 111개의 가장 많은 매장을 보유하고 있음에도 불구하고 매출액에서 경쟁기업에 비해 밀려 1위 기업이 아닌 2~xxxxxx위에 머물고 있는 상황이었다. 이에 대한 의문을 갖게 되면서 선택하게 되었고 뿐만 아니라 소비자의 욕구가 다양화 되 가면서 패밀리 레스토랑 또한 이에 대한 다양한 마케팅 전략(戰略) 을 도입하는 상황에 있따 Ashley의 경우 프리미엄 매장인 Ashley W와 Ashley W+를 입점시키면서 고객의 다양한 욕구를 충족시키려고 하는데 아직까지 이에 대한 성과가 뚜렷하지 않은점 또한 의문을 갖게 되면서 다루게 되었다.

Ⅱ. Ashley 소개

Ashley는 이랜드 기업에 소속된 패밀리 레스토랑 형태의 외식브랜드이다. 이랜드 기업은 패션, 유통 전문기업으로 국내 외 xxxxxx6개 자회사를 통하여 패션사업과 아울렛, 백화점, 슈퍼마켓의 유통 사업을 주력 사업으로 운영하고 있으며 성장지원 및 未來(미래)사업 부문으로 건설사업, 레저사업, 외식사업을 운영하고 있따 관련사 (주)이랜드 월드의 식품 사업부에는 현재 Ashley 뿐만 아니라 피자몰, Rimini, The Cafe 등 6개의 외식 브랜드가 운영되고 있따

1. Ashley의 연혁

년도
연혁
200xxx…(skip) xxx
Ashley 1호 2001아울렛 분당점 오픈
2004
Ashley 2호 일산점 1억 달성
200xxxxxx
샐러드바 전문 레스토랑으로 사업 전환
2006
Ashley 10호점 매출 100억 돌파
프리미엄 샐러드바 진출
2007
한국 경제 신문 브랜드 대상 수상-외식업 부분
2008
애솔리 xxxxxx0호점 Ver2.0 프리미엄 레스토랑으로 사업영역 확대
2009
한국 경제 신문 브랜드 대상 수상-외식업 부분
연매출 1천억 달성 브랜드 등극 Ver2.0 프리미엄 레스토랑 확장
2xxx
한경 마케팅대상 수상
패밀리 레스토랑 업체 최초 아이폰 어플리케이션 출시
Ashley 실매장수 70개 돌파
연 매출 1xxxxxx10억 달성
2xxx
Ashley 100호점 과천 뉴코아아울렛점 오픈
Ashley 10xxxxxx호점 신촌점 W+매장 오픈
2012 현재
Ashley 111호점 부산대NC점 W매장 오픈
` 표 1 Ashley의 연혁 `

2. Ashley의 타입

기존에 Ashley는 Classic을 중심으로 매장을 확대하면서 저렴한 가격의 패밀리 레스토랑으로서 알려지면서 유통지점과 백화점, 아울렛 등을 중심으로 매장을 확대했다. 하지만 소비자의 다양한 욕구들을 충족시키기 위해 고급화 전략(戰略) 을 추진하면서 무제한 와인과 추가되는 샐러드바를 제공하는 Ashley W와 더불어 한 단계 더 고급화 시켜 100여 종류의 샐러드바를 제공하는 Ashley W+까지 다양화를 진행하고 있따 이밖에도 Take Out의 문화가 활성화 되가면서 Ashley To Go라는 Take Out 전문점을 현재 운영하고 있따 이밖에도 Ashley BBQ 그릴위주의 샐러드바도 운영하고 있는데 이는 뒤에서 자세히 다루겠다.

매장
비교사항
Ashley Classic
Ashley W
Ashley W+
메인
스테이크를 포함한 xxxxxx종류
스테이크 2종류
스테이크 2종류
메인 가격
1xxxxxx,900원
~


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